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O cotidiano dos setores Hospitality e Food Service é repleto de termos particulares. Outros idiomas e tradições trazem a língua diária destes setores termos diferentes e curiosos.

Compilamos nas 117 páginas deste glossário alguns dos termos específicos mais usados. É a versão Beta 2, e contamos com sua participação no aprimoramento das próximas versões.